L’huile de caméline, une alternative plus abordable à l’huile d’olive? | Zone économie
En raison de l’inflation, les consommateurs cherchent des alternatives à certains produits devenus trop dispendieux. L’huile d’olive, par exemple, coûte aujourd’hui 25 % de plus qu’il y a un an. Pour remplacer ce produit, certains ont trouvé l’huile de caméline.
Andrée-Anne St-Arnaud en a discuté avec la productrice et PDG des produits Signé Caméline, Chantal Van Winden.
« On a une belle alternative ici avec les huiles du Québec […] L’huile vierge a plus une note d’asperge, de noisette, alors que l’huile torréfiée sera une alternative à l’huile de sésame », soutient-elle.
#économie #alimentation #ICIRDI
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8 Comments
Ah super! Belle découverte. Dans mon prochain panier d'épicerie! Merci
Ce serait bien d'avoir un reportage de scientifiques et autres nutritionnistes pour comprendre au-delà du message promotionnel des lobbyistes… 😒
C’est feu Doc Mailloux qui en avait parlé dans une de ses émissions (vu sur YT). J’ai essayé et cette huile a très bon goût pour des salades et elle est bonne pour la cuisson. Super alternative contre le «monopole» de l’huile d’olive.
Pour les personnes qui sont en France, cette huile est surtout disponible aux rayons cosmétiques 😅Elle est recommandée pour les problèmes de peau de type psoriasis, eczéma, peaux réactives. Le plus facile pour en trouver ce sont les hypermarchés Leclerc (huiles de caméline bio, 6€/50ml marque "laboratoire du Haut-Ségala.)
Je suis en faveur de développer le terroir du Quèbec. Par contre, très peu est dit en ce qui concerne les bienfaits "santé". Premièrement, les omega 3 dans l'huile de caméline sont des omega 3 ALA et non DHA+EPA. Les bienfaits des omegas 3 sont generalement assoicé au DHA+EPA et non aux ALA. Deuxièmement, l'huile d'olive contient énormément de polyphénoles (antioxidants). Est-ce que la caméline conteint des polyphénoles? J'aurais aimé qu'on nous en parle. Sommes toute, je ne suis pas certain que l'huile de caméline puisse remplacer les bienfaits associés avec l'huile dolive. Par contre, l'huile de caméline semble être une huile plus santé que la majorité des autres options. Un argument plus transparent sur les bienfaits de l'huile de caméline vous aiderait a mieux vendre votre produit a mon avis.
Est-ce que l'huile de caméline est comme les autres huiles de grains facile à s'oxyder, ce qui la rendrait très toxique?
Tout près de 50 % de l'huile d'olive italienne vient de l'Espagne et de d'autres pays méditéranéen. Donc il y a place pour la camelote. Et il y en a, faut pas s'y tromper. De l'huile de mauvaise qualité mélangée avec d'autre. Mais comme c'est marqué Italie. Les wokes de Montréal et d'ailleurs s'imaginent comme toujours que c'est meilleur parce que ça vient d'Eurohypocrisie ! La sale affaire évidement. Et je vous direz que que pour les envirohystériques des universités qui se gâtent de produits importés. Vous oubliez la polution avec tout ces bateaux qui sillonnent les mers et polluent avec leur mazout ! Bravo pour la Caméline du Québec
Quelles autres alternatives avez-vous trouvées à certains produits?